鳥取県中央家畜市場和子牛競り市
アーモンドアイ
２０２０年はコロナ禍の嵐の中で終わろうとしている。そして競馬界ではジャパンカップを最後に、現役を引退するアーモンドアイが忘れられない年となった。日本競馬史上最強の牝馬のアーモンドアイは、これから子馬を１０頭も産むのであろうか。雄の種馬であれば、１０００頭以上の子馬に種をつけることができるが、牝馬は１０頭が最大だ。だから早い引退も仕方がないのだろうか。
活況の鳥取県中央家畜市場競り市
一方、和牛も競走馬と同様に、雄牛は種牛として生きるか、去勢され肥育農家に引き取られ、ブランド牛となる道を選ぶ。鳥取和牛を支える雄牛の白鵬８５-３は、鳥取県内の牧場で今も種の供給元として活躍している。また、雌牛は白鵬８５-３の種の継承者として高値で販売される。買い取られた雌牛は最大１０産し、１０頭の子牛を産む。この１０頭は、また高値で買い取られる。１頭のもと牛（母牛）は競り市の売価が動かないことを前提とすれば、少なくとも１０倍の付加価値を生むわけだ。白鵬８５-３の存在があることから鳥取和牛の雌牛はまさに和牛業界のアーモンドアイなのだ。
当日の最高価格は３００万円
鳥取県中央家畜市場和子牛競り市を訪問した。当日の競りには、良質な種を継承する子牛を求め、バイヤーが全国から集まり、活況を呈していた。去勢 161頭、めす 137頭が、鳥取県内の畜産農家から出品される中、去勢161頭の平均価格は835,262円（最高価格：1,439,900円、白鵬85の3)、めす137頭の平均価格は988,707円（最高価格：2,975,500円、白鵬85の3）となった。購買者数は150名、うち県外購買者104名とまさに県外から注目されている競り市だったことが分かる。
１頭の雌牛を競りに出す
江府町の農家、加藤愛敬さんは６頭の牛を保有する農家だ。大手通信会社に勤務後、定年を迎え、畜産農家を継承した。当日は１頭の雌牛を競りに出した。その姿を追った。
加藤愛敬さん（６３）と雌牛２５２番
競りにかけられる加藤さんの雌牛２５２番
全国から集まるバイヤー
場外でテレビ中継を見守る畜産農家
雌牛２５２番の価格が決定
価格決定の証書を受け取る
雌牛２５２番を落札者のブースに運ぶ加藤さん
落札者に引き取られる子牛
競り市会場に並ぶトラック
競り市会場全景
競りを待つ子牛（当日は２９８頭）
会場を見学する倉吉農業高校生
鳥取県中央家畜市場入り口
